什么是健康飲用水？合格的自來(lái)水理應(yīng)成為主要的飲用水來(lái)源。此外，還有純凈水和礦泉水。純凈水經(jīng)過(guò)一定的工藝和吸附去除了98%以上礦物質(zhì)和有機(jī)物。礦泉水是來(lái)自地下面數(shù)百米的是地下水，含有大量的鈣、鎂、硫、硅、鋰、鍶、硒、鋅等礦物元素(當(dāng)然不同礦泉水中，各元素的含量是不同的)以及二氧化碳。盡管人體必需營(yíng)養(yǎng)素主要來(lái)源于食物，但水中的無(wú)機(jī)鹽和微量元素仍不失為人體的來(lái)源之一，對(duì)人體是非常有益的，對(duì)于特殊人群來(lái)說(shuō)，如嬰幼兒、老人、某些病人等，他們的飲食如不均衡，也需要從飲水中得到一些礦物質(zhì)。選擇什么水第一要考慮的問(wèn)題是安全。要記住飲水的主要作用是為人體補(bǔ)充水分。補(bǔ)充水分要少量多次，每次以一小杯為好，運(yùn)動(dòng)后咕咚咕咚地喝一大瓶水可是不對(duì)的。
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