英博啤酒集團（Inbev）成立于2004年8月，由以前的英特布魯（Interbrew）和美洲飲料（AmBev）合并組成，是全球最大的啤酒釀造商之一。之前，Interbrew的產(chǎn)品在全球超過140個國家銷售，而AmBev則是整個拉丁美洲地區(qū)啤酒釀造業(yè)的領(lǐng)頭羊。InBev的戰(zhàn)略是通過有組織的發(fā)展和建設(shè)其本地化平臺，占領(lǐng)世界主要啤酒市場，建立世界級的、高效率的、充分滿足客戶需求的啤酒集團。InBev在全球擁有70,000多員工，遍及全球近30個國家，包括美洲、歐洲和亞太等地區(qū)。2003年InBev實現(xiàn)了近93億歐元的凈利潤額。
合并前的Interbrew就與西門子建立了良好的合作關(guān)系，西門子為其提供自動化設(shè)備和實驗室信息管理系統(tǒng)（LIMS）。InBev首次使用西門子的LIMS系統(tǒng)——SIMATIC IT Unilab是在1997年，在布魯塞爾和荷蘭的7個啤酒廠安裝了Unilab。到2001年，加拿大的Labatt啤酒又在10個工廠實施了SIMATIC IT Unilab。
2003年，在收購了中歐、俄羅斯和烏克蘭一些啤酒廠之后，InBev再次決定在其中的25個啤酒廠實施SIMATIC IT Unilab，以取代原來陳舊的基于文檔記錄的實驗室信息管理系統(tǒng)。2004年2月，試點項目在羅馬尼亞成功投入使用。此后，SIMATIC IT Unilab在羅馬尼亞和保加利亞的5個工廠相繼得到推廣。
如今InBev總共有42個啤酒廠采用了SIMATIC IT Unilab實驗室信息管理系統(tǒng)，這些系統(tǒng)使InBev能夠為市場提供具有統(tǒng)一品牌、合理價格并滿足不同地區(qū)口味的啤酒。
為什么選擇SIMATIC IT Unilab？
InBev希望給它的客戶提供持續(xù)高質(zhì)量的產(chǎn)品。在任何生產(chǎn)環(huán)節(jié)中發(fā)生的任何質(zhì)量問題都會在全世界范圍內(nèi)影響到公司的信譽和品牌形象。InBev公司的策略是基于強大的本地化平臺，建立和執(zhí)行公司標準操作流程。這種思路對全公司的質(zhì)量保證策略和產(chǎn)品規(guī)范管理產(chǎn)生了直接的影響。所以實施多工廠的實驗室管理系統(tǒng)對于InBev成功實現(xiàn)其全球策略是至關(guān)重要的。
實現(xiàn)質(zhì)量操作的優(yōu)化，需要一個專業(yè)的實驗室信息管理系統(tǒng)。這種提供了統(tǒng)一操作界面的標準軟件必須能夠集中處理數(shù)據(jù)報表，協(xié)調(diào)實驗室間的工作流程。同時，InBev非常強調(diào)項目的標準化推廣實施，要求能提供一個標準的數(shù)據(jù)處理方式，以更好地滿足質(zhì)量控制和審計跟蹤的要求。
SIMATIC IT Unilab是久經(jīng)考驗的LIMS（實驗室信息管理系統(tǒng)）。實踐證明，SIMATIC IT Unilab可以更容易、更快速地在公司內(nèi)部和外部客戶間實現(xiàn)質(zhì)量信息共享，因此它能幫助企業(yè)客戶解決實驗室間信息交流和客戶服務(wù)的問題。同時，SIMATIC IT Unilab還能管理實驗工作流，優(yōu)化樣品采集、分析、讀取和實驗數(shù)據(jù)報告等實驗室流程，支持21 CFR 11等各種法規(guī)的要求。
SIMATIC IT Unilab提供了多實驗室的概念以滿足不同工廠或機構(gòu)（例如質(zhì)量控制、服務(wù)中心、研發(fā)實驗室等）對多實驗室的需求。針對每個實驗室、部門和用戶，以及不同的角色和需要，它可以提供不同規(guī)格和個性化配置的操作環(huán)境，例如個性化的語言設(shè)置、數(shù)據(jù)信息顯示等。指定的生產(chǎn)或者實驗室人員能立即獲得SIMATIC IT Unilab中的質(zhì)量數(shù)據(jù)，實現(xiàn)整個企業(yè)的全集成質(zhì)量管理。
SIMATIC IT Unilab還提供了智能的質(zhì)量保障體系。它實現(xiàn)了對所有質(zhì)量數(shù)據(jù)的管理，包括原料、半產(chǎn)品和成品。它采用了中心數(shù)據(jù)庫的概念，并提供了預(yù)先定義的模式。這就意味著信息總是存儲在相同的數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)中，而獨立于配置信息。
SIMATIC IT Unilab是西門子MES產(chǎn)品SIMATIC IT的一個重要組成部分。SIMATIC IT 不僅包括實驗室信息管理系統(tǒng)，而且還涉及企業(yè)產(chǎn)品規(guī)范管理，KPI管理和工廠績效分析等。通過SIMATIC IT Unilab，企業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)對產(chǎn)品整個生命周期的質(zhì)量管理，避免過期產(chǎn)品的使用。因此不管是作為一個獨立的組件還是作為集成在SIMATIC IT中的一部分，SIMATIC IT Unilab都是當今世界上領(lǐng)先的流程工業(yè)LIMS解決方案。
最適合的解決方案
InBev的全球技術(shù)總監(jiān)、副總裁Guido Van Roey參與了Interbrew最早實施的SIMATIC IT Unilab項目，他介紹說，“在1997年，我就參與了SIMATIC IT Unilab在比利時/德國第一個項目的決策和實施。目前我在負責(zé)我們稱為‘CE-RUK’（中歐-俄羅斯-烏克蘭）的項目。最早的那個項目和本項目之間的一個最大不同是解決方案的系統(tǒng)構(gòu)架不同。對于本項目，我們決定通過ASP模式建立一個完整的LIMS解決方案。這就意味著我們能夠提供一個集中管理的統(tǒng)一的SIMATIC IT Unilab應(yīng)用平臺，以連接到不同的現(xiàn)場。在我們的系統(tǒng)集成商Siemens EIT ES4（以前稱為Compex）的幫助下，利用他們的技術(shù)和在行業(yè)中應(yīng)用的經(jīng)驗，最終證明該方案是可行的。在不久的將來，我們的目標是在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上增加一些其他功能，例如支持本地語言（如斯拉夫語）和儀表連接等?！?br> “過去，CE-RUK地區(qū)的啤酒廠使用小規(guī)模的、簡單的實驗室管理系統(tǒng)。這些系統(tǒng)剛開始能夠滿足基本實驗室需求和數(shù)據(jù)分析的需要，但隨著需求的不斷增加，我們明顯感到必須尋求更為專業(yè)的LIMS方案”，LIMS項目經(jīng)理Caroline De Block說道。
負責(zé)中歐的QC部門主管Alain Landuyt說，“除實現(xiàn)完整的質(zhì)量跟蹤外，我們最初還希望能夠在集團層次上對質(zhì)量報告進行集中管理協(xié)調(diào)，在必要的地方優(yōu)化實驗室流程，同時提高生產(chǎn)操作對質(zhì)量管理的參與程度。”
事實證明，SIMATIC IT Unilab滿足了InBev不斷變化和增加的需求，為其帶來了巨大的效益。SIMATIC IT Unilab通過分析質(zhì)量異常情況，為決策提供更好的支持。它大大縮短了從采樣、處理到分析報告的時間和錯誤。減少廢品量和返工率，最小化因質(zhì)量問題造成的成本增加。
Guido Van Roey說道，“我們非常滿意與西門子之間密切而富有成效的合作。試點項目的實施僅用了7個月的時間就完成了。另外一個非常重要的方面是，試點項目的成功實施為最終用戶充分展示了美好的應(yīng)用前景，使他們很容易就接受了SIMATIC IT Unilab解決方案。這也為SIMATIC IT Unilab項目迅速鋪開奠定了基礎(chǔ)。”
InBev實施SIMATIC IT Unilab的整體收益
最大限度地降低質(zhì)量成本
快速獲得質(zhì)量數(shù)據(jù)和結(jié)果
標準化和自動化報表流程
自動化驗證并提交報告
實現(xiàn)QA/QC與生產(chǎn)過程的集成
支持在線或離線的質(zhì)量測試
與實驗室設(shè)備的聯(lián)接
降低企業(yè)質(zhì)量管理系統(tǒng)的總體擁有成本(TCO)
標準化的軟件產(chǎn)品，便于推廣使用
